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网络整理 2018-04-17 龙都国际娱乐官网

大清为什么在慈禧手中灭亡?从慈禧最爱吃的两道菜就可以看见端倪

清朝作为中国最后的一个封建王朝,是由满洲人入关建立起来的,而满洲人以打猎为生,本来并不注重衣食住行等方面,但是入关以后,受到很多汉人的影响,特别是满洲的皇室成员,为了凸显自己的身份,所以在吃穿上就渐渐的讲究起来。而整个大清朝,要数最为讲究的,就是我们的老佛爷慈禧了,并且慈禧一生有两道菜是最爱吃的,但是这两道菜却无不暗示着大清的灭亡。

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1861年,咸丰龙都国际娱乐平台驾崩,慈禧联合恭亲王奕訢等人发动了宫廷政变,从而掌控了朝政,自此成为大清第一人,身份地位无人能及。而有了身份地位后,慈禧也没有避免作为女人天生的本能,那就是吃和穿。在《清史稿》的记载里,慈禧当了太后之后,每天的生活都无比奢华,花费有数万两白银,甚至在西方列强入侵的危难时刻,慈禧为了自己的一个寿宴,竟然不顾百姓死活,愣是花了上千万两白银来充门面,还把筹措的军费都拿了出来,致使甲午中日战争失败。

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关于慈禧在吃的方面的记载,《清史稿》里说慈禧每天三顿饭,一顿都不能少,并且每顿饭都有上百道菜,很多菜慈禧都是看看,根本就不会动筷子,所以慈禧讲究的是排场,看着面前的这么多菜,再加上身后站着伺候的宫女,慈禧就感觉非常满足,如果一顿饭不上够自己要求的数量,慈禧甚至会大发雷霆。

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不光如此,正餐结束后,慈禧还有饭后小菜,也有20多道之多,这么多种类的菜可供选择,但慈禧最爱吃的却只有两种,那就是叫花鸡和清汤虎丹。叫花鸡是慈禧因为出逃,路过怀县的时候,当时的县令拿来叫花鸡给慈禧吃,由于是在逃亡的途中,加上好长一段时间没有好好吃饭,所以慈禧顿时觉得非常舒口,于是便喜欢上了叫花鸡。回到朝廷后,还特意让厨师做叫花鸡吃。

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当然慈禧吃的叫花鸡肯定也不是一般的做法,首先必须是公鸡,因为公鸡的肉健壮鲜美。在去掉内脏清洗干净后,往公鸡的肚子里填上佐料,然后用绳子绑紧,最后再把整只鸡裹上一层河泥,放在火上烤一个时辰左右。烤完后的叫花鸡在剥掉外层河泥的时候,顺带着鸡毛也会一块脱落,露出里面鲜嫩的鸡肉,吃起来肥而不腻,香嫩舒滑。

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至于这第二道叫“清汤虎丹”的菜,光听名字就知道所需要的食材是老虎,既然是给慈禧吃的,那么这老虎自然也就不是普通的老虎,而是比较稀少的东北虎,并且还是幼年的雄性东北虎。至于这虎丹,说的就是东北虎的睾丸了,所以在抓到东北虎后,首先要将其睾丸取下,然后在清汤里炖上半个时辰,捞出来后再小心的把睾丸的皮剥掉,剩下里面的鲜肉,再蘸着佐料吃,慈禧对此赞不绝口。

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作为大清的最高掌权人,慈禧每天不知道要花多少时间精力在吃穿上,丝毫不管外面是否已经民不聊生,每天想的就是如何去享受,去显摆自己的排场,只要自己过得舒服,哪管他人的死活,所以面对如此奢侈浮华的统治者,大清哪有不亡的道理。

本文所有资料均来自《清史稿》等记载,同时无任何影射、不涉及任何政治。

本文作者:图说三国(今日头条)

Tags:东北虎   满洲人   清史稿   大清   叫花鸡   慈禧

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